冷めてもおいしい！きびなごの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キビナゴに塩・コショウをまぶしておく。（キビナゴのわたは取らなくても良い）

2. 2

   片栗粉を入れ、まんべんなくまぶす。

3. 3

   キビナゴを油で揚げる。（中火で３分、強火で１分）

4. 4

   玉ねぎはスライサーで薄く切り、水にさらしておく。人参・ピーマンは千切りにしておく。

5. 5

   ★の調味料を混ぜ合わせる。

6. 6

   玉ねぎの水を切り、すべての材料・調味料を混ぜ合わせ、盛り付けてできあがり♪

7. 7

   常温でも美味しいですが、冷蔵庫で２０～３０分冷やすと更に美味しいです＾＾