バターナッツ南瓜のソテー レシピ・作り方

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55うさうさ
初めてバターナッツ南瓜を料理しました。
煮たら美味しくなかったと聞き炒めてみました。

材料(2人分)

バターナッツ南瓜
1/8
ブロックベーコン
1cm
しめじ
1/2袋
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
しお・こしょう
適量

作り方

  1. 1
    この状態で頂きました。
    この半分を使っています。
    皮はむいていません。
  2. 2
    しめじはほぐす。
    ベーコンとバターナッツ南瓜は
    短冊切りにします。
    にんにくはスライスします。
  3. 3
    フライパンにしめじ以外を入れ
    焦げないように炒めます。
  4. 4
    バターナッツ南瓜が柔らかくなってきたら
    しめじを加え
    しおこしょうで味をととのえ完成です。

おいしくなるコツ

バターナッツ南瓜は、固いようですが 炒め過ぎるとくずれます。味見をしながらお好みの固さにして下さい。

きっかけ

バターナッツ南瓜を頂いたから。生まれて初めて見て、そして料理しました。 ポタージュが美味しいそうですが、シンプルに味わいたかったのでソテーにしました。

公開日:2013/09/01

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
バターナッツ南瓜 ソテー しめじ ベーコン
料理名
バターナッツ南瓜のソテー

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