バターナッツ南瓜は、固いようですが 炒め過ぎるとくずれます。味見をしながらお好みの固さにして下さい。
バターナッツ南瓜を頂いたから。生まれて初めて見て、そして料理しました。 ポタージュが美味しいそうですが、シンプルに味わいたかったのでソテーにしました。
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煮たら美味しくなかったと聞き炒めてみました。