ヘルシー☆二色人参ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンド型はバターを薄く塗って薄力粉（分量外）をはたいておく。
   人参は茹でて裏ごししておく。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておき、バターは室温に戻しておく。

   

3. 3 バターと砂糖を合わせてふわふわになるまで泡立てる。

   

4. 4 卵を混ぜて泡立てる。
   分離しやすいので、黄身1個分入れて泡だて、白身を少しずつ入れてその都度泡立て、を繰り返す。

   

5. 5 粉類を再度古いながら入れて、切るようにさっくりと混ぜる。

   

6. 6 生地の3分の1を取り分けて、裏ごししておいた人参を混ぜる。
   オーブンを180度に予熱しておく。

   

7. 7 人参生地をパウンド型に流し入れ、表面を平らにならす。

   

8. 8 プレーン生地を流して表面を平らにし、180度のオーブンに入れて10分焼く。

   

9. 9 オーブンから取り出して、真ん中にナイフで切れ目を入れ、170度に下げたオーブンに戻して35分焼く。

   

10. 10 焼きあがったら型から出して冷まして出来上がり。