材料（２人分）
- お米
- １、５合
- 水
- ３００ml
- 雑穀米
- ２５ｇ
- お米
- １、５合
- 水
- ３００～３１５ml
- セロリ
- ２０、６ｇ
- しめじ
- 17ｇ
- ソルトペッパー
- 小匙０、５
- 醤油
- 大匙１、５
- 油
- 小匙１
- あさり
- ８粒
- 小葱
- １０、５ｇ
作り方
-
- 1
- お米１、５合を水でとぎ３００ml濯ぎ、雑穀２５ｇと炊飯
-
- 2
- 小葱とセロリを笊に載せ水を通す
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- 3
- 小葱５cmとセロリ輪切りを用意
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- 4
- しめじをほぐしてから根を抜き、セロリ小葱とお皿に載せる
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- 5
- 炊飯完了後、フライパンに油小匙１温め、洗ったあさりとセロリ、小葱、しめじに１、５分火を通す
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- 6
- 塩胡椒小匙０、５で味を整える
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- 7
- 雑穀御飯をフライパンあさりセロリ小葱しめじに載せ１分中火を通す
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- 8
- 醤油大匙１、５で味付け
０、５分強火を通す
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- 9
- お皿に炒飯を載せ完成
おいしくなるコツ
鷄肉やハムと野菜米に火を通す
きっかけ
雑穀炒飯でスタミナ考慮
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