材料（２人分）
- 鮭
- １枚
- ソルトペッパー
- 小匙０、５
- 中力粉
- 小匙１
- 油
- 大匙１、５
- 新玉葱
- １７、８ｇ
- 酢
- ３５ml
- 醤油
- 小匙１
- 砂糖
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 鮭に塩胡椒小匙０、５載せ味を整える
-
- 2
- 中力粉小匙１を鮭に載せる
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- 3
- 油大さじ１、５をフライパンに温め、鮭に６分火を通す
-
- 4
- 酢３５mlに醤油小匙１と砂糖小匙０、５をお皿に入れ１分レンジで温める
-
- 5
- マリネ液に新玉葱スライス後、フライパンに焼き鮭を載せる
-
- 6
- 酢醤油と酢漬け鮭をフライパンに載せ１、５分火を通す
-
- 7
- お皿に載せ完成
おいしくなるコツ
胡麻油焼き
きっかけ
マリネ焼き新発見
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