簡単！お手軽！☆鶏肉のローズマリートマト煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をそろえます。
   鶏肉も手羽元じゃなくて、もも肉でもOK。
   カットトマト、たまねぎ、調味料以外は冷蔵庫の残り物で大丈夫です！
   意外となんとかなります。

2. 2

   たまねぎ等の具材は大きめに切ります。
   歯ごたえがあるほうが美味しいと思います。

3. 3

   普通のお鍋に玉ねぎと多目のお湯でぼこぼこします。
   分量適当でOK(なぜならこのお湯は捨ててしまうから)

4. 4

   ３と同時進行。
   圧力鍋に適当な量のお湯を入れて、鶏肉をパックから出してそのままIN
   圧力がかかってシューシューいったら３分、火を止めます。

5. 5

   ４のものを
   圧力放出して、ざるにお肉をあけます。
   圧力鍋はしっかり洗います。このときに肉に付いた灰汁は出来る限り洗います。

6. 6

   圧力鍋にまた綺麗な水(適量、肉がしっかりつかるまで)と５で取り出した肉を入れて、圧力をかけます。
   今度はシューシューいって３分したら火を止めてそのままにしておきます。

7. 7

   ３をざるでこします。
   玉ねぎの入っていた鍋は、軽く洗います。

8. 8

   たまねぎ、６の煮汁５００ｃｃ、カットトマトを入れます。
   沸騰するまでは強火で、沸騰したら中火にします。

9. 9

   沸騰した８に鶏肉、その他の材料を切ったもの、ニンニクのスライスしたもの、ローズマリー、調味料を入れます。

10. 10

    きのこに火が通ったら完成！
    出来立てより少し味が染みてからの方がより美味しいです。
    後はお好みで塩をふってください。

11. 11

    じゃーん！
    完成です♪