有頭海老塩麹酒味醂焼きレシピ・作り方

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約30分
500円前後

有頭海老漬けグリル火通す

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

有頭海老: 2本

塩麹: 小匙１

酒: 大匙１、５

味醂: 小匙０、５

グリル水: ３６０ml

作り方

1

有頭海老を笊に載せ水を通す
2

塩麹小匙１に1時間漬け味を整える（保冷）
3

味漬け後、お好みで水を通す
4

味醂小匙０、５と酒大匙１、５で味を整える
5

グリルに水入れ、海老を載せ１０分中火を通す
6

お皿に海老を載せ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子醤油で味を整える

きっかけ

お正月

公開日：2013/01/06

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関連情報

カテゴリ: おせちの海老料理

関連キーワード: 有頭海老塩麹味醂酒

料理名: 有頭海老塩麹味醂焼き

このレシピを作ったユーザ

skip right 朝　昼　晩　の　食事と　水分補給の生活です

つくったよレポート（ 1 件）

2016/01/01 22:50

お正月しか買わない有頭エビ(笑)美味しくいただきました！有難うございました(^.^)

御立派な有頭レポートに感謝致します

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