スチーム鷄ヤーコン牛蒡紫芋春雨炒り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉とブロッコリー４６ｇをスチーム器に水入れ、１０～１５分蒸す

2. 2

   牛蒡を千切り後、水に載せアクを抜く

3. 3

   葱１３、８ｇ輪切り用意

4. 4

   お湯に春雨を載せ１、５分中火を通す

5. 5

   胡麻油大匙０、５を温め、スチーム鷄とブロッコリー、牛蒡、葱を載せ中火で3、5分火を通す

6. 6

   大蒜ペースト小匙０、２と酒小匙１、醤油大匙１、５、塩胡椒０、４とヤーコン千切りで味を整える（３分中火）

7. 7

   春雨を笊に載せ湯を通す

8. 8

   フライパン鶏肉野菜に春雨載せ中火を１、５分通す

9. 9

   お皿に肉野菜春雨を載せ完成