卵とじゃが芋サラダ（ソルトペッパー味） レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 ４個
- 卵 Lサイズ１個／２個
- スチーム水 ３５０ml
- パセり 小匙０，５
- お好みでドレッシング（シーザー） 大匙２
作り方
- 1 スチーム水に水３５０ml入れる
- 2 じゃが芋を笊に載せ水を通す
- 3 クッキングシートを載せ、卵2個と皮むきじゃが芋を載せ１０～１３分スチーム
- 4 卵が冷めてから殻むき、白身を角切り、卵黄ほぐす
-
5
じゃが芋を１５cmに切り揃えお皿に載せ、卵黄と白身、パセリ塩コショウ少々(小匙０，３程度）で味を整える
- 6 お好みでシーザーサラダ大匙2で味付け完成
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- その他の卵料理
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- 卵 じゃが芋 塩コショウ シーザードレッシング
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- 卵とじゃが芋サラダ
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