葱とんかつキャベツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱を笊に載せ、水を通す
2. 2 葱を11等分に準備
3. 3 ソルトペッパーを肉と葱に載せ、中力粉を混ぜ溶き卵をくぐらせ、パン粉を載せる
4. 4 油２７６mlを低温に温めネギを載せ３，５分火を通す

   

5. 5 トレーに載せ、キッチンペーパーで油を抜く
6. 6 キャベツを笊に載せ水を通す
7. 7 千切り後、お皿に乗せる
8. 8 塩少々で味を整える
9. 9 肉を中温油に載せ５分火を通す

   

10. 10 キッチンペーパーで油抜きお皿に乗せる
11. 11 キャベツにマヨネーズ、かつにソースを載せ完成
12. 12 お好みで檸檬汁を載せ完成