今日はのせていませんが、しそやみょうが、ねぎなど香味野菜を乗せるとよりさっぱりで、綺麗です。
なすとしめじの煮物はよくするのですが、冷やしてそうめんにかけても美味しかったので、今度は万願寺もいれてみました。
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トマトをいれると酸味が出てまた面白い味になります。