塩麹★野菜煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   人参、ピーマン玉葱はみじん切り。
   パン粉は豆乳に浸しておく。

2. 2

   ひき肉に豆腐、塩麹、豆乳に浸したパン粉、卵、マヨネーズを加えよく捏ねる。
   見た目が少し白っぽくなったら人参、玉葱、ピーマンを更に加える。

3. 3

   好きな形をととのえて表面を焼いていく。

4. 4

   鍋に★をいれ焼いたハンバーグを入れていく。
   このとき中まで火が十分通るので３の肯定のときは焼きすぎに注意。

5. 5

   ソースが少し濃くなったら水を足し調整してください

6. 6

   後は好きなトッピングで召し上がれ