大根と豚肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は・人参はいちょう切り
   玉ねぎ・ジャガイモ・豚肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋に油を入れ、玉ねぎ・肉を炒める。
   人参・大根・じゃがいもを炒める。
   肉の色が変わったら水を加える。

3. 3

   灰汁を取りながら、じゃファイもが柔らかくなるまで煮る。
   全体が煮えたら　カレールーを割り入れる。

4. 4

   ルーを加えたら　とろみがつくまで5分程度　煮込んで出来上がり。