枝豆ポン酢豚 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 350g
- 湯 ７００ｍｌ
- 醤油 ３５ｍｌ
- 味醂 大匙１
- 枝豆湯 ３５０ｍｌ
- 塩 小匙０．５
- 皮付枝豆 50g
- 柚子ポン酢 大匙２
作り方
- 1 湯７００ｍｌと醤油３５ｍｌ、みりん大匙１に火を通す
- 2 ひもで縛った豚肉３５０ｍｌを湯に入れ35分全体に火が通るまで火を通す
-
3
枝豆は笊に水を通してから
100度湯３５０ｍｌに塩小匙1を入れ火を通し皮を剥く - 4 火が通った豚肉を食べすく輪切後、枝豆を添え柚子ポン酢を乗せ完成
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- 枝豆ポン酢豚
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