鶏胸肉のチャーシュー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は塩と砂糖をまぶし1時間ほど置く(冷蔵庫）
   形を糸で整える。

2. 2

   大きめの鍋に湯を沸騰させ
   肉を入れる。
   蓋をしめ火を消し1時間放置。

3. 3

   小鍋にみりん、醤油、水を煮立てる。

4. 4

   ビニール袋に肉を入れ
   ３のたれを入れる。
   このまま1時間おく。

5. 5

   スライスして煮汁につけて食べる。