玉ねぎで★和風ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   鍋に油を少量入れ玉ネギを炒める。

2. 2

   水大さじ２・塩コショウを入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。

3. 3

   小麦粉を入れて弱火で炒める。
   みそを加えて混ぜる。

4. 4

   牛乳を注ぐ。
   強みに変え沸騰寸前までよく混ぜながら煮る。

5. 5

   すこしとろみがついたら出来上がり。
   バターを加え、塩コショウで味をととのえる。