∝大蒜で描く豆腐オムバーグ∝ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽肉350g～500g挽肉と岩塩少々、刻んだシカク豆2本を混ぜる

2. 2

   ウコン小匙１とおろし玉葱大匙２と豆腐50g入れる

3. 3

   豆腐とお肉と野菜を混ぜ丸くする

4. 4

   油１５ｍｌ直径５～１０ｃｍバーグを乗せ強火で３～5分火を通す

5. 5

   油をペーパーで拭き、酒３０ｍｌ～５０ｍｌとトマト角切り1個分３～５ｃｍとケチャップ大匙２を乗せ、中火で5分鰺を調える

6. 6

   皿にクリームチーズ30gと溶き卵1個、酒5g。塩少々混ぜる

7. 7

   フライパンに１５ｍｌ油乗せ、溶き卵クリームチーズに3分中火を通す

8. 8

   トマト味バーグを2個卵で巻き、8個、お皿に乗せる

9. 9

   フライパンソースを乗せ、ミキサー大蒜を小匙１乗せる
   ；大蒜小匙１をラップにくるんで
   輪ゴムで結び爪楊枝で抽出

10. 10

    島大蒜小匙０．５乗せる

11. 11

    ラップで小さじ1乗せ輪ゴムで留め抽出完成