∝牛肉とシカクマメ茄子生姜醤油味∝ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉
- 300g
- 茄子
- 1.5本
- シカクマメ
- 6本
- 塩胡椒
- 少々
- オイスターソース
- １５ｍｌ
- 醤油
- 30ｍｌ
- 砂糖
- 小匙１
- お酒
- １５ｍｌ
- 生姜
- 1かけ
- ヒマワリ油
- ５～１０ｍｌ
作り方
-
- 1
- 5cm牛肉300～350gと茄子細切りとシカクマメ３ｃｍ切を用意
-
- 2
- ヒマワリ油に生姜1かけ千切り乗せ５ｃｍ牛肉と細切り茄子
３ｃｍシカクマメに中火2分～３分火を通す
-
- 3
- 塩胡椒少々、お酒１５ｍｌと醤油３０ｍｌ、オイスターソース１５ｍｌ、砂糖小匙１で味を調え火を止めお皿に乗せる
おいしくなるコツ
大蒜小匙０．５乗せる
きっかけ
カルビと野菜で御飯
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