(=^・^=)マヒ∝マヒ∞素麺レタスサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺
- １束
- 鮪
- ５０g
- 薄力粉
- １５g
- 塩胡椒
- 少々
- お酒
- ５ｍｌ
- 御醤油
- １０ｍｌ
- 油
- １５ｍｌ
- レタス
- ２枚
- 刻み海苔
- 大匙１
- 麵つゆ
- １５ｍｌ
- 御湯
- ３０ｍｌ
- お好みで解凍南瓜ペースト
- 小匙１
- 素麺湯
- ８００ｍｌ
- 足し水
- ３０ｍｌ
- トマト
- ３５g
作り方
-
- 1
- 素麺１束をぽっと湯８００ｍｌに入れ足し水３０ｍｌしながら１～３分火を通す
-
- 2
- 笊で水を通す
-
- 3
- フライパンにアブラを１５ｍｌ～３０ｍｌ入れ鮪５ｃｍ縦切りに塩胡椒少々、薄力粉を混ぜ乗せる
-
- 4
- トマトを５～１０cmに角切り後、レタスを３～５ｃｍ切りに刻み海苔を麵に乗せる
-
- 5
-
- 鮪；マヒ＆マヒとトマトを麵に乗せ、つゆを用意
-
- 6
- 麵つゆ１５ｍｌに御湯３０ｍｌいれ、南瓜ペーストを乗せる
南瓜ペースト；スチーマーに５ｍｍ切りを入れ豆乳３０ｍｌと混ぜ１～３分スチーム後ミキサー
おいしくなるコツ
トマトペーストを麵つゆの入れる
トマトペースト；トマト１個＋乾燥バジル＋トリュフオイル数滴
きっかけ
南瓜麵つゆで素麺
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
器チェンジでお弁当感覚