材料（2人分）
- 鶏肉
- １５０枚
- きゃべつ
- ３．５枚
- 葱
- １５g
- 茄子
- ２本
- 塩胡椒
- 少々
- お酒
- １５ｍｌ
- オイスターソース
- 小匙２
- 醤油
- 大匙２
- ラー油；大蒜大匙１＋生姜５g＋葱１５g
- 大匙１
- ナンプラー
- 数滴
- 冷凍つるむらさき
- １５g
作り方
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- 1
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- ラー油を入れ１０cm角切りに刻んだ肉と葱１５gをフライパンに乗せる
-
- 2
- 冷凍保存つるむらさき１５gと茄子１本を５gにきゃべつを１０cm～１５cmに刻む
-
- 3
- お肉を中火で１～２分芯まで火を通す
-
- 4
-
- お酒１５ｍｌオイスター小匙２と醤油大匙２とラー油大匙１をお肉と野菜に入れ味を調える
-
- 5
- ナンプラーを数滴入れアジアン味
おいしくなるコツ
コチュジャンを混ぜる
きっかけ
アジア味で唐さを新発見
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