鶏ささみの柔らかカツレツ　マヨ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は筋を取り（写真のようにフォークを使うと簡単）、両面に薄く塩こしょうを振って３〜４分置く。

2. 2

   ささ身の表面に浮いた水気をペーパータオルなどで拭き取り、マヨネーズをまんべんなく絡めて更に４〜５分置く。

3. 3

   ２にパン粉をまぶし、中火で熱したフライパンで焼く。（油不要）
   片面に程よい焦げ目がついたらひっくり返して、もう片方の面も同様に焼いたら完成。