〇スチーマー茄子と鶏素麺紅生姜添え〇 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺
- ２束
- スチーマー茄子
- １本
- 茹で鶏肉
- ３５０g
- スプラウトマスタード
- 適量
- 紅生姜
- 小匙２
- 麵つゆ
- １５ｍｌ
- お湯又はお水
- ３５ｍｌ
- もみのり
- 少々
作り方
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- 1
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- お湯に塩とお酒を入れ、胸肉を入れ、5分から１０分ほど火を通し、芯まで火がとているのを確かめてから冷まし食べやすくほぐす。スプラウト、海苔を乗せ紅生姜を添える
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- 2
-
- 茄子０．５gから１本は、スチーマーにお酒お醤油お酢を入れ、生姜を乗せ温野菜ぼたんをon、２分３５秒～３分５０秒でスチームする
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- 3
- 鍋にお湯を用意、素麺２束を茹でながら水を足す
-
- 4
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- ざるに水を通す
-
- 5
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- 麵つゆにお水やお湯を入れ、
１～４と海苔を乗せる
おいしくなるコツ
７味唐辛子をかける
きっかけ
冷蔵庫にあるものでお昼ご飯
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