困った時のニラブタチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚コマ肉と砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら軽く焦げ目がつくまで炒めたら醤油を回しかけて火を止めておく。

2. 2

   厚揚げは一口大、ニラは３～５cm長さに切る。
   エノキは根元を切り落として手でほぐす。

3. 3

   材料の準備ができたら１のフライパンにまとめて入れ、再び火にかけて味を全体に馴染ませるように混ぜながら炒め、エノキがしんなりしたら完成。