残り野菜で絶品きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラを1ｃｍくらいの細切りに。大根の皮、人参も皮ごと良く洗い、5ｍｍくらいの細切りにします。同様にピーマンも。
- 2 フライパンをあたため豚バラをいためます。中火でいため、豚バラの油がでてくれば大根、人参をいため、最後にピーマンをいれます。
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3
大根がいたまってくれば、弱火にして、酒、砂糖、輪切り唐辛子、しょう油の順で味付けします。再び中火にして炒り続け、汁けがほぼなくなれば最後にカツオ節、いりごまを投入してから火を止める
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4
お弁当にもぴったりです。
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- カテゴリ
- その他のお弁当（大人用）
- 料理名
- きんぴら
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お弁当にぴったりです。冷蔵庫で4.5日は大丈夫。これで2.3日きんぴらで大助かり