ニンジンとエリンギのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   素麺は少し堅めに茹で上げ、冷水でもみ洗いし、ザルにあげて水気を切っておきます。

2. 2

   ニンジンは皮をむき、千切りにします。エリンギは少し厚めにスライスします。

3. 3

   ★の材料を鍋で煮立たせて、ニンジンとエリンギを加えて1～2分煮込みます。

4. 4

   3に1の素麺を加え、更に1～2分煮込み出来上がり。