ニンジンとエリンギのにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】
素麺は少し堅めに茹で上げ、冷水でもみ洗いし、ザルにあげて水気を切っておきます。 - 2 ニンジンは皮をむき、千切りにします。エリンギは少し厚めにスライスします。
- 3 ★の材料を鍋で煮立たせて、ニンジンとエリンギを加えて1～2分煮込みます。
- 4 3に1の素麺を加え、更に1～2分煮込み出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- にゅうめん
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