トマトのフィットチーネ★パクチー風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- フィットチーネ(生パスタ）
- ３６０ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ１．５
- 塩胡椒
- 適量
- にんにく
- １かけら
- 鷹の爪
- １本
- ホールトマト
- １缶
- 赤ワイン
- 50ｃｃ
- ローリエ
- １枚
- タマネギ
- １個
- パクチー
- 好みの量
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- にんにくはスライスにして、鷹の爪とオリーブオイルでじっくり炒める。
色づいたら取り出しておく
-
- 2
- タマネギをみじん切りにして炒める しっかりと塩コショウで味をつける。
-
- 3
- ホールトマト・ローリエ ワイン・砂糖を入れる。
-
- 4
- ゆでたパスタを加えよく混ぜる
皿に盛り パクチーをちぎって散らす
きっかけ
主人が作ってくれました★パクチーで大人の味
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