豚なす巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす(20ｃｍ) 3本
- 豚バラスライス 150グラム
- 塩こしょう 多目のお好み
- つまようじ 使う分だけ
- サラダ油 大さじ1杯
- お好みで一味唐辛子 少々
作り方
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1
なすを3等分に切る。
たて半分に切り、たてに1センチ幅に切っていく。 - 2 豚バラスライスを10センチぐらいに切る。
- 3 なすを2本とり、豚バラスライスを巻く。帯終わりにつまようじを差す。
-
4
フライパンに油をひき、 3 と余ったなすを入れ、塩こしょうをふり、ふたをする。
両面に焼き目がつくと出来上がり。
※つまようじは取る。
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- その他の豚肉
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- 豚なす巻き
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comohana..2018/08/07 19:36
なすがいい食感になって、美味しかったです。主人はさらにぽん酢をつけていました。それもさっぱりでよしでした(^^)
レシピへのコメント
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つまようじが面倒な方は、竹串にいくつか刺して焼いてください。