ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース レシピ・作り方

ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
  • 約30分
  • 500円前後
mar1k03
mar1k03
簡単なのに予想以上の美味しさ!
お肉やわらか~で程よい味、ご飯がドンドン進みますよ^^

材料(3人分)

  • 豚ロース厚切り肉 3枚
  • 玉葱 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉葱、にんにくはすりおろす。すりおろしきれない玉葱は刻んで入れてください。
  2. 2 1に砂糖、醤油、みりんを加える。
  3. 3 肉は筋切りして包丁の背で叩く。
  4. 4 2に3を入れてよく揉む。20分以上漬けておく。
  5. 5 フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。4の肉をソースを軽く落として焼く。片面焼けたらひっくり返す。弱火~中火。
  6. 6 両面焼けたらソースを肉に乗せて蓋をして5分弱火で焼く。
  7. 7 肉が焼けたらソースを落として取り出す。ソースはお好みの量に煮詰める。

きっかけ

色んなオニオンソースを試して、これがとっても美味しかったので。

おいしくなるコツ

玉葱のすりおろしに漬けるとお肉が柔らかくなります。 手順5:タレがたくさんついていたり、火力が強すぎると焦げるので注意!

  • レシピID:1150000867
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
その他の豚肉ポークソテー豚ロース
料理名
ポークソテー
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つくったよレポート(130件)

  • YUI
    YUI
    2022/05/14 19:09
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    薄切りのお肉で作ってみました。
    とても美味しかったです。
    ありがとうございました♪
  • LINママ
    LINママ
    2022/05/11 17:28
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    擦りきれないものは薄切りになってますが、美味しくいただきました。
  • おはぎ☆
    おはぎ☆
    2022/05/01 18:27
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    お肉が柔らかく、ご飯すすみます。多めに作り、お弁当に入れていきたいと思います。
  • りりー、
    りりー、
    2022/03/13 15:42
    ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
    美味しかったです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.26 11:00

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月27日(木)のPickupレシピコーナーに、mar1k03 さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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