丸いと衣を付けるのが楽だし、成型も楽です。 はぜる率も少ないし、見た目もかわいい。 油はたっぷり漬かる量でもいいですが、半分の量でも大丈夫です。 中身は火が通っているので衣にキレイな揚げ色がつけばOK!
ゴロゴロしたジャガイモが食べ応えがあって、夫が大好きなコロッケです。
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お好みで中濃ソースなどかけてどうぞ^^