和風もやしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと水洗いしてから水切りする。
   その後細かく刻んでおく。
   しょうがはすりおろしておく。

2. 2

   ボールにパン粉を入れ牛乳をかけて浸す。
   豚ミンチ、もやし、卵、しょうが、塩こしょう、片栗粉を入れて手でよく混ぜる。

3. 3

   肉だねを8等分して小判型にまとめる。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、肉だねをおく。
   フライパンの蓋をして中火で両面こんがり焼く。