フレッシュ！ミニトマト入りコロコロハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにみじん切りした玉ねぎ、合挽きミンチ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて手でよくこねる。

2. 2

   ミニトマトはヘタをとり、さっと水洗いする。
   1の肉だねでミニトマトを包んで丸くまとめる。
   16個分作る。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、肉だねを入れて焼く。
   丸型なので時々転がして焼き面を変えながら焼いていく。

4. 4

   ハンバーグの表面がカリッと焼けたら、焼いた際に出た肉汁をそのままにして、●を加えてフライパンの蓋をして蒸し煮する。

5. 5

   ソースかよくハンバーグにからんだら出来上がり。