食べやすく◇きのこ、油揚げ、こんにゃくのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- こんにゃく(アク抜き不要) １/３枚
- しいたけ １～２個
- しめじ(できれば小さい傘のもの) １/５パック
- 油揚げ(油抜き不要) １/４枚
- 水 600ml
- だしの素 小さじ1
- お味噌 大さじ２
作り方
-
1
しめじ→食べやすくこふさに分ける
☘️余裕があれば、小さめのしめじを使う。
(しめじニガテな人が食べやすいように)
小さいしめじかわいいですよね( *´꒳`*)
- 2 しいたけ→薄切り
-
3
油揚げ→四角く切る。
こんにゃく→手でちぎって、さらに半分にちぎって食べやすく小さめにする
(手でちぎりにくいときは、スプーンで切り取ってもOKです) -
4
お鍋に
水、しいたけ、しめじを入れて火にかける。
煮立ってきたら
油揚げ
こんにゃく
だしの素 を入れる。 - 5 具材に全て火が通ったら、お味噌をとき入れてできあがり♪
-
6
汁椀によそいます。
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具材を食べやすくしたお味噌汁です♪