れんこんと大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、薄めのいちょう切りにする
   
   れんこんはピーラーで皮をむいて、薄めの半月切りにする
   
   れんこんが大きい場合は、いちょう切りに。
   
   酢水（分量外）にしばらくひたして、アクを抜く

2. 2

   お鍋にだし汁を煮立て、れんこんは水分をきって入れる。
   
   大根も入れる。

3. 3

   れんこんと大根がやわらかくなったら、豆腐を角切りにして加える。

4. 4

   お味噌をとき入れたらできあがり♪