卵不使用！サクサククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンを常温に戻すか、電子レンジで20〜30秒温める。
2. 2 マーガリン・砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる。

   

3. 3 薄力粉を2、3回に分けてふるい入れ、その都度よく混ぜる。
   （最後の方は生地が硬くなってくるので、手でこねる）
4. 4 生地を3等分する。
   1つはプレーン、残りにココアパウダー・抹茶を混ぜてココア生地、抹茶生地を作る。

   

5. 5 冷蔵庫で約30分寝かせる。
6. 6 生地を好きな形に整え、ラップに包んで冷凍庫に約1時間入れておく。
7. 7 包丁で5〜6mmに切り、クッキングシートに並べる。
8. 8 170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
   （焦げ目など様子を見ながら）
9. 9 焼けたら冷まして完成！