豚ごぼう レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚こま肉 300〜320g
- ごぼう ２本
- ❀砂糖 大さじ２
- ❀みりん 大さじ２
- ❀酒 大さじ２
- ❀醤油 大さじ２
作り方
-
1
ごぼうは皮をこそぎ落とし、斜め切りにしたら、水にさらす。
しばらくしたら水分をよくきる。 -
2
フライパンに油を熱し、ごぼうを入れて炒める。
ごぼうがしんなりしてきたら、❀を入れて炒め合わせる。 -
3
豚こま肉を加えて炒める。
煮汁がなじむように、炒め煮する。
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