ヘルシーな マッシュポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 4個ほど
- ハム・魚肉ソーセージ 2枚・1本
- ＊塩 少量
- ＊粗びきコショウ 少量
- ＊砂糖 小さじ２
- ＊バター or バター入りマーガリン 小さじ１程度
- スライスチーズ(とろけるチーズ) 1枚
作り方
-
1
じゃがいもの下処理
・皮をむく
・芽を取る -
2
じゃがいもを さいころ状に切る
水にさらす
-
3
ポリ袋に入れて ６００W ５分弱(様子をみながら)
レンチン をする
(目安 つぶしやすいくらいまで 加熱)
-
4
やけどに気を付けながら 取り出して
袋のままなら 穴が開かないように 気を付けながら
木ベラなど でつぶす
容器に 移す場合は マッシャーなどで つぶす
-
5
つぶし終えたら ＊の材料を 入れる 混ぜる
できれば じゃがいもが 熱いうちに
スライスチーズを ちぎりながら 入れる 混ぜる
-
6
ハム の場合は 短冊切りなど
魚肉ソーセージ の 場合は 短冊切りに 似たように
私は 斜め切りを したあと 縦横に切り 厚みのある 短冊切り似 に しました -
7
ポテトに ⑥を 軽く混ぜ合わせて
完成
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ハリ・ハリ・ベビィ
更新ができにくい状況になっている私です・・・(´;ω;｀)
素材本来の特徴を活かすことで素材への感謝、生産者さんに感謝と思っています
日々、生産することが厳しくなっている現代の環境ですが
新しい品種なども出てきているので それぞれの特徴を生かせるような料理ができたら
いいなと思っています
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ポリ袋を使用していますが食材調理可能なポリ袋を使用してください
ポリ袋でなくても 耐熱容器でも調理可能です。