豆腐ステーキ(豆腐の豚巻き) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルの上に1つ段差をつけてザルを置き、木綿豆腐を乗せてキッチンペーパーなどかけて重しを乗せて水切りをします(2.3時間、冷蔵庫で)

   

2. 2 豆腐は長い面でカットします(5等分ぐらいになりました！)
   芽子にんにくはスライスします

   

3. 3 豚肉(薄切り)を1〜2枚ずつ並べておきます(サランラップ下にひいてます！)
4. 4 豆腐に片栗粉をまぶしお肉をしっかり巻いて行きます

   

5. 5 フライパンに火をつけサラダ油をひいて④を入れて焼いていきます(弱〜中火)
   一緒に芽子にんにくのスライスをいれて！

   

6. 6 片面焼けたら裏返して
   さらに全ての面しっかり焼きます

   

7. 7 ☆の調味料は合わせて溶かしておきます！

   

8. 8 フライパンに入れて⑦をいれて味付けをします

   

9. 9 お皿によそって白胡麻をかけて完成！