夏だ！ビールだ！ゴーヤと砂肝の塩にんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってから、種を取り除き、半月薄切りにする。

2. 2

   ずりは細かめに切っておく。
   細いほうが、ちびちびとおつまみになりますねー

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、砂肝を入れて炒める。
   砂肝の火が通り、表面の色が変わってきた位で、ゴーヤを入れて炒める。

4. 4

   すりおろしにんにく、塩こしょうで味付けする。　砂肝に火が通り、ゴーヤがしんなりしたら出来上がり。