いんげん・大根・にんじんのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○いんげんは、ヘタをきりおとし、４等分に
   斜めに切る。
   
   ○大根とにんじんは、細切りにする。
   ○玉ねぎは薄めのくし切りにする。

2. 2

   お鍋にだし汁を煮立て、大根とにんじん、玉ねぎを入れて煮る。

3. 3

   大根にんじん玉ねぎがやわらかくなってきたら、
   いんげんを加える。
   
   いんげんはやわらかいより
   食感がある、ちょい固めのほうがおいしいので
   サッと煮る。

4. 4

   お味噌を溶き入れて、ご家庭のお味噌汁のお好みに濃さを整える。