バレンタインに♡いちごのチョコ風パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちご１個は、横に、薄く輪切りにする。
   
   こしあんは、５等分にして小さくまるめておく。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて、白身がきれるようによくかき混ぜる。
   
   牛乳を加えて、混ぜる。
   
   ホットケーキミックスを加えて、全体を混ぜる。
3. 3 フライパンをあたため、塗れ布巾の上にジュ～っと置く。
   
   ☆油をひくと、焼き目がまだらになるので、
   テフロン加工等のフライパンで油無しで焼くときれいに。
4. 4 再び火にかけ、弱火で、
   
   ②をお玉ですくい、流し入れて丸く焼く。
   ひっくり返して両面ふっくら焼く。
   残りの生地も焼く。
   
   ホイップクリームをのせるので冷ましておく。
5. 5 ④で焼いた１枚に、ホイップクリームを絞り出す。輪切りにしたいちごを並べて、すきまにあんこをのせる。

   

6. 6 その上にホイップクリームを3箇所ほど絞り出す。
   
   純ココアパウダーを茶こしでふりかける。
7. 7 もう１枚のホットケーキをかぶせる。
   
   純ココアパウダーを茶こしで全面に振りかける。
   
   ホイップクリームをまるく絞って、いちごをちょこんとのせたらできあがり♪