チキンのトマト煮込み鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を一口サイズに切って潮、こしょうをかけ、片栗粉を満遍なくかける。

2. 2

   ニンニクをみじん切り、タマネギを、スライス、しめじを石づきを切り落としてバラバラにする。

3. 3

   鍋にオリーブ油をひいてニンニクを炒める。

4. 4

   香りが出たら鶏モモ肉をいれて炒める。

5. 5

   鶏モモ肉の色が変わったらタマネギ、しめじをいれて炒める。

6. 6

   タマネギがしんなりしたら赤ワインをいれてアルコールを飛ばす。

7. 7

   アルコールがとんだら水、カットトマト缶をいれてふつふつしたら蓋をして弱火で30分

8. 8

   30分たったら火を止めて砂糖、みそ、コンソメをいれて混ぜる。

9. 9

   塩、こしょうでお好みの味にしてお皿に盛って完成です！