簡単3工程⭐️華やかバラりんごのヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 工程1️⃣バラのりんごを作ります。
   
   りんごをよく洗い、4つに割り、種の部分を切り取ったら、皮付きのままできる限りの薄さにスライス！

   

2. 2 耐熱容器にりんごと砂糖を入れ、ふんわりラップをかけて600w2分加熱。
   その後、上下を返して、さらに1分加熱します。
   冷めたら冷蔵庫へ。

   

3. 3 工程2️⃣ヨーグルトムースを作ります。
   
   小さい器に水とゼラチンを入れてふやかし、放置します。
   
   ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で筋が残る位まで泡立てます。(写真参照)

   

4. 4 さらにヨーグルト、レモン汁も入れ混ぜます。
   混ざればOK!
   ゼラチンをレンジ600w10〜20秒で溶かします。
   加熱しすぎると溢れるので注意⚠️
5. 5 ヨーグルトムース生地を混ぜつつ、
   溶かしたゼラチンを少しずつ回しながら入れます。
   ゼラチンが固まってダマになっちゃうのでよーく混ぜて。
6. 6 混ぜたら器に入れ冷蔵庫で冷やします。30分〜
   
   ←我が家のこのガラス器は、ケーキ屋さんでケーキを購入した時の再利用です！
   気づいたら10個ほど溜まってました…

   

7. 7 工程3️⃣ムースの上のりんごゼリーを作ります。
   
   小さい器に水とゼラチンを入れ、ふやかします。
   
   りんごをレンジ加熱した時に出た汁を取り出し、水と合わせて100mlにします。
8. 8 ゼラチンをレンジ600w10〜20秒加熱させ、とけたら、
   それを7のりんご水に入れ混ぜます。
9. 9 お皿の上で、りんごを重ねてバラの形に整えておきます。
   
   ムースの上に大さじ1ほどのりんごゼリー液を入れ、その上にバラのりんごをのせます。

   

10. 10 もし、りんごゼリー液が余っていたらバラりんごの上にもかけて下さい。
    
    冷蔵庫で30分程冷やして、固まっていたら出来上がり！