ほうれん草と豚肉の醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 薄切り豚肉 4枚
- ほうれん草 1束
- 塩コショウ ふたふり
- サラダ油、醤油、小麦粉 各小さじ1
作り方
- 1 好みの大きさに切った薄切り豚肉に、小麦粉と塩コショウをふり、クルクル巻く
- 2 サラダ油を熱したフライパンで、1を炒め、皿に取り出す
- 3 2のフライパンに、好みの大きさに切ったほうれん草を入れ、蓋をして1分、蒸し焼きにする
- 4 3の水分を、ペーパータオルでふき取る
- 5 4に、2と醤油を加え、強火で20~40秒、加熱して出来上がり
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