色悪いですけど何か⁈ おいしい★黒★ミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地を作ります。
   小麦粉、ココアパウダーをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜます。
   砂糖を入れまぜます。
   卵を入れまぜます。
   牛乳を入れまぜます。

   

2. 2 電子レンジ600w30秒で溶かしたバターも入れてよく混ぜます。
   
   もし時間があれば30分〜1時間くらいそのままおきます。
3. 3 ベリーのソースを作ります。
   
   ベリーソースの材料を小さめの鍋に全て入れ、
   ベリーが崩れてトロッとするまで煮ます。粗熱が取れたら器に移して冷蔵庫へ。

   

4. 4 クレープを焼きます。
   
   生地にバターが入っているのでバターは使わず、テフロンのフライパンでそのまま焼きます。(弱火)
   おたま1杯弱で1枚焼けました。

   

5. 5 フライパンが黒いと焼き加減がよくわかりませんが、端の方から箸をクルクル回しながら入れて、焼けていればどんどん入っていくのでそのまま箸を回して進み
   パタンとひっくり返します。

   

6. 6 大変ですが、
   この作業を繰り返し
   生地がなくなるまで焼きます。
   
   この分量で、20cmのフライパン　15枚程度焼けました。
7. 7 チョコクリームを作ります。
   チョコレートを湯煎で溶かし、
   全部溶けたら湯煎からはずし、生クリームを1/3程度少しずつ入れまぜます。

   

8. 8 残りのクリーム1/2も、ゆっくり入れながら混ぜたら、残り全てを入れ、電動泡立て器で泡立てます。
   クレープに塗れそうなくらいの固さになったら終わりにします。
9. 9 クレープ1枚置いたら
   スプーンでクリームを薄く塗り広げます。
   その作業を繰り返します。

   

10. 10 上の層になるほどクリームの円を小さくしていくとお山の形になります。

    

11. 11 最後のクリームは直径5センチくらいで、真ん中が膨らんだ山型になりました！

    

12. 12 ベリーソースを添えて食べると
    甘酸っぱくておいしいんです★
    
    ★★Happy Halloween★★