揚げ茄子のツナ醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を6当分に切り、水にさらしあくをとり、キッチンペーパーでふく。
-
2
しょうがをみじん切りにし、ねぎを小口切りにし、ツナ、醤油を入れ混ぜ合わせる。
カボスを絞りやすい大きさにきる。 - 3 茄子を１８０℃の油で３０～４０秒程揚げ、器に盛り、ツナ醤油をかけ、カボスを添えればできあがり。
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