もう皮むかない！長芋のエコで美味しいすりおろし方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の表面をアルミタワシでゴシゴシこすって、皮の表面の硬い部分や汚れを落とす。

2. 2

   すりおろし器ですりおろす。
   多少皮が入ってもほとんど気になりません（私だけ？）
   こんなかんじです。
   普段スライサーでむいて捨てる皮近くの長芋を無駄なく消費♪♪

3. 3

   短くなってきたら持ちにくいのですりおろさずに残す。

4. 4

   残した部分を短めの短冊切りにする。

5. 5

   すった長芋に短冊長芋を混ぜて完成。

6. 6

   卵や、麺つゆ、かつおぶし等を加えると、皮入ってる？位で全くわかりません。