もう皮むかない！長芋のエコで美味しいすりおろし方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋の表面をアルミタワシでゴシゴシこすって、皮の表面の硬い部分や汚れを落とす。
2. 2 すりおろし器ですりおろす。
   多少皮が入ってもほとんど気になりません（私だけ？）
   こんなかんじです。
   普段スライサーでむいて捨てる皮近くの長芋を無駄なく消費♪♪

   

3. 3 短くなってきたら持ちにくいのですりおろさずに残す。

   

4. 4 残した部分を短めの短冊切りにする。

   

5. 5 すった長芋に短冊長芋を混ぜて完成。
6. 6 卵や、麺つゆ、かつおぶし等を加えると、皮入ってる？位で全くわかりません。