メレンゲのレモンタルト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ☆を鍋に入れホイッパーで混ぜる。混ぜながら弱火にかけとろみがでたら火を止めレモンとバターを加え混ぜる
- 2 タルト台に①をいれ180度のオーブンで15分焼く
- 3 メレンゲを作る。卵白を泡立て、砂糖を2.3回に分けていれ、その都度泡立て、ツノが立つようになるまでする。
- 4 ②の上にメレンゲをのせ、200度のオーブンで5分焼く
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