材料（４人分）
- 豚バラブロック
- ４００グラム
- 大根
- １５０グラム
- しょうが
- １０グラム
- サラダ油
- 大さじ１
- ○水
- ５００cc
- ○しょうゆ
- 大さじ４
- ○酒
- 大さじ３
- ○酢
- 大さじ２
- ○みりん
- 大さじ２
- ○はちみつ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は、2センチ幅の半月切りにする。しょうがは、皮付きのまま千切りにする。豚バラブロックは、3センチ幅にカットする。
-
- 2
- 圧力鍋に、サラダ油を入れて強火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら、○の材料としょうが、大根を入れて蓋をして強火で煮立たせる。
-
- 3
- 圧力がかかったら、弱火にして15分ほど煮込む。味が染みたら完成。お皿に盛り付けて出来上がり。
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